新晃融媒9月4日讯（通讯员：杨凯）为切实保障辖区广大师生饮食安全，防范化解校园食品安全风险，连日来，新晃市场监督管理局组织执法人员，对辖区各中小学、幼儿园食堂开展食品安全专项检查，全力筑牢校园食品安全防线。

检查过程中，执法人员严格对照食品安全管理规范，深入食堂操作间、食材库房、备餐间、消毒区域、留样室等重点场所，围绕从业人员健康管理与培训、食材采购索证索票及进货查验、食品加工制作流程、餐用具清洗消毒、食品留样规范、“明厨亮灶”设备运行、场所环境卫生等关键环节逐项核查，对米面油、肉蛋奶、调味品等大宗食材的质量安全进行重点查验。

针对检查中发现的个别食堂存在食材存放不规范、公示信息不完善等轻微问题，执法人员当场提出整改意见，明确整改时限，督促食堂负责人立行立改，严格落实食品安全主体责任。同时，执法人员现场向食堂管理人员宣讲食品安全法律法规和操作规范，指导其完善内部管理制度，提升日常管理水平。

下一步，新晃市场监督管理局将持续紧盯校园食品安全重点领域，常态化开展巡查检查与整改 “回头看”，确保问题隐患动态清零；并结合校园食品安全宣传活动，强化师生及食堂从业人员的安全意识，全方位筑牢校园食品安全防线，守护广大师生“舌尖上的安全”。