新晃融媒1月13日讯（通讯员：申田宇）为加强本县店铺自制糕点食品安全监管，1月8日起，县市场监督管理局检验检测中心对市场上的糕点食品开展抽检工作。

此次抽检覆盖了全县糕点店和大型超市。抽检样品以蛋糕、面包等店铺自制糕点为主，共抽取样品16批次。检验项目涉及酸度、水分、酸价、过氧化值、大肠菌群、菌落总数、铅等。

检验人员严格按照国家相关标准，对抽取样品进行检验。抽检结果将在政府门户网站进行公示，对抽检不合格产品，将按照“五个到位”规定要求督促其采取风险控制措施，并从严从快开展核查处置工作。切实做到早预警，早排查，早处理，早整改，不留隐患，确保春节期间市场食品安全。