新晃融媒6月6日讯（记者：杨清廉）为切实做好2024年高考期间食品安全工作，保障广大考生饮食安全。6月5日，县市场监督管理局组织执法人员深入新晃一中、恒雅中学、职业中专开展食品安全专项检查。

每到一处，执法人员重点对后厨卫生环境、从业人员持证情况、食品原料进货查验、加工制作过程、餐具消毒保洁以及食品留样等关键环节进行全面严格把控。同时对食品储存环境、温度控制以及防蝇防尘防鼠措施执行情况进行严格检查。

检查过程中，执法人员还针对高考期间学生餐饮需求特点，督促各餐饮单位严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，确保高考期间供餐食品安全可靠。并对电梯安全情况进行全面检查，严防“困人”事件发生。

县市监局餐饮监督管理股股长 彭小艳：在考试期间，我们县市场监管局全程进行蹲班值守，每天早上在蔬菜、肉类进入学校食堂的时候进行抽样检测，对农药残留进行快速检测，进一步排查食品安全隐患。同时，也提醒广大考生，注意考试期间的饮食安全，不去食用冷饮、麻辣食品，注意高考期间的饮食习惯。