新晃融媒4月23日讯（通讯员：田元春 彭彩山）4月21日，晃州镇兴隆完全小学迎来特别的“监厨团”，由膳食监督家长委员会代表带队的4名家长深入校园，通过全流程参与、沉浸式监督的方式，为学生们把好“舌尖上的安全关”。

当天，“监厨团” 通过查验账目、核查资质、巡视后厨、监督操作、陪同用餐、询问反馈的方式，仔细了解食材溯源、加工规范、餐品质量情况。

据了解，学校组建了一支由 32 名家长组成的监督队伍，每周安排5至8名成员开展 “四个一” 行动：即参与学生午餐陪餐，实地检查后厨操作流程，查验48小时食品留样，跟踪食材储存状况。这支队伍以 “嵌入式监督” 方式深度介入学校食品安全管理体系，重点对校长、食品安全总监及安全员的履职情况进行动态评估，对采购招标、餐费定价、卫生管理等12个关键环节实施全过程监督。

“监督不是走过场，而是真参与。”据校方介绍，家长委员会建立起“双线直报”机制，发现问题既可向校方提出整改建议，也可直接向教育局、市场监督管理局等部门反映。今年以来，监督团已推动完善餐具消毒流程等5项改进措施，家长对食堂管理的满意度提升至98.6%。

通过构建 “专业监管 + 家长监督 + 社会共治” 的三维食品安全防护网，该校打造出食材溯源可查、加工全程可视、问题即时可溯的智慧监管体系。家长监督员作为校园食品安全的 “移动哨兵”，以实实在在的行动守护全校学生 “盘中餐”，护航孩子们健康成长。